UAN DO ZERO
FERRAMENTAS DE GESTÃO
"JÁ SÃO MAIS DE 65 MIL
PROFISSIONAIS NO
MERCADO DE TRABALHO
QUE DOMINAN ESTAS
FERRAMENTAS!"
PARA
NUTRICIONISTAS
QUE BUSCAM
CONHECIMENTO
DE FORMA SIMPLES E CLARA
UAN DO ZERO
FERRAMENTAS DE GESTÃO
"Isso você não vai aprender na faculdade! Quem sabe isso, tem muito mais chances do que quem não sabe."
PARA
NUTRICIONISTAS
QUE BUSCAM
CONHECIMENTO
DE FORMA SIMPLES E CLARA
Com um mercado cada vez mais fechado e exigente, dominar as principais ferramentas de Gestão de UAN existentes hoje, como o TECFOOD e GENIAL, é um pré-requisito. Isso é um fato! Não é especulação, não é achismo, é um fato! Todas as maiores empresas do Brasil no segmento de Refeições Coleitvas hoje, utilizam ferramentas de gestão e cada vez mais outras empresas também utilizam, sejam médias ou pequenas, a tendência é a utilização do chamado "BI" (Business Intelligence), ou Inteligencia de Negócios, esse é o futuro.
Eu sei que vaga de trabalho está difícil, que as empresas não dão oportunidade para quem não tem experiência, e logo, se você não tem experiência e nem oportunidade, a tendência é que você não consiga entrar tão cedo no mercado de trabalho. E isso é muito desanimador, dá vontade de desistir, de largar 4 ou 5 anos de investimento e estudo pro alto e tentar outra coisa, eu sei exatamente o que você está passando, porque já passei por isso no começo também!
Mas e se eu te dissesse que eu posso te ajudar de alguma forma? Como você reagiria? Eu vou responder como eu agiria enquanto você pensa nesta resposta. Se alguém me disesse na minha época, que está disposto a me ajudar, me preparar, me ensinar o passo a passo para iniciar na UAN eu teria aceitado na hora! Sabe porque? Porque antes, você só conseguia aprender ferramentas de gestão se você trabalhasse em um empresa que tinha um sistema desse e te treinasse, caso contrario, você ia ficando nas pequenas empresas, com baixos salários e com pouca chance de crescimento.
Mas as coisas mudaram, e é possivel sim aprender ferramentas de gestão de UAN de forma definitiva com um método objetivo, simples e eficiente. Para que você possa finalmente dizer "SIM!" quando ouvir aquela famosa pergunta em uma entrevista de emprego: "você tem conhecimento em Tecfood ou Genial?". Ou ainda quando você ver aquela vaga que pede como pré-requisito: "é imprescindível conhecimento em Tecfood, Genial e afins..", vai bastar apenas força de vontade e dedicação. E sim, você vai aprender! Você irá estar apto e capacitado nestas ferramentas.
o que você vai aprender neste curso?
módulo 1
planejamento
Neste módulo você vai aprender o passo a passo de como "pensam" os sistemas de gestão, os cadastros iniciais, entender desde o produto ao planejamento completo dos Serviços da UAN:
- Aula 1 - Produtos
- Aula 2 - Receitas / Pratos
- Aula 3 - Serviços
- Aula 4 - Cardápios
- Aula 5 - Digitação do Planejamento
- Aula 6 - Metas
módulo 2
gestão de estoque
Aqui você aprende cada fase do consumo da unidade, controlar a entrada e saída de matéria prima do estoque que é o coração financeiro da UAN:
- Aula 1 - Previsão de Consumo
- Aula 2 - Inventário
- Aula 3 - Pedidos
- Aula 4 - OC e AF
- Aula 5 - Notas Fiscais e Transferências
- Aula 6 - Emissão e Baixa de Requisição
módulo 3
gestão financeira
Neste módulo vamos falar como analisar os custos da sua UAN, entender o faturamento e o resultado da sua unidade e fechar o seu dia com uma análise completa dos resultados:
- Aula 1 - Análise de Custos
- Aula 2 - Faturamento
- Aula 3 - Fechamento do Dia
aumente as chances
do seu de conseguir seu
primeiro emprego em UAN
as maiores empresas do Brasil no segmento de Refeições Coletivas utilizam sistemas de gestão de UAN entre Tecfood, Genial Net, NL e afins para potencializar seus resultados e melhoras seus controles de matéria prima. Profissionais com este conhecimento têm sido cada vez mais valorizados e com mais chances de conseguir uma vaga de emprego, ou até mesmo seu primeiro emprego quando dominam as ferramentas de gestão.
este conhecimento normalmente só é adquirido quando você tem a sorte de trabalhar em uma destas empresas e assim adquire algum conhecimento delas, mas só o UAN DO ZERO te prepara de fato para o mercado de trabalho e GARANTE que vai conhecer estes sistemas podendo conseguir seu tão sonhado emprego como Gerente de UAN mais rápido do que normalmente você poderia conseguir!
o curso ideal para quem:
► é nutricionista de UAN e não conhece os Sistemas de Gestão de UAN
► para quem quer aprender Tecfood e Genial e aumentar em até 30% suas chances de emprego
► quer melhorar seu curriculo e seu conhecimento profissional
► busca uma carreira sólida e com possibilidade crescimento
► e principalmente para quem não quer ficar OBSOLETO no mercado de trabalho
UAN DO ZERO - Ferramentas de Gestão
empresas não buscam mais
somente bons profissionais.
Elas buscam Gestores!
os sistemas de gestão, não recebem este nome ao acaso. Eles são ferramentas poderosas utilizadas por gestores para maximizar os resultados das empresas e de seus contratos. Gerando mais lucros e em contrapartida gerando bonificações e promoções aos melhores gestores.
o que você vai ganhar
fazendo o curso UAN do Zero?
e-book - 7 passos para o
sucesso na sua UAN
O eBook 7 Passos para o Sucesso na sua UAN, tem como objetivo orientar sobre os principais problemas de liderança de equipe na unidade.
Lidar com o colaborador, ou seja, o membro da sua equipe pode levar muitos profissionais ao insucesso de resultados na sua UAN. E representa um desafio enorme para o Gestor obter o máximo de sua equipe.
Por isso criei estes 7 passos para você não errar mais neste quesito e se concentrar no que de fato interessa, Gerar Resultado e cumprir suas metas!
É sucesso garantido! Boa leitura!
curso EAD Tecfood
rotinas de unidade
ATIVIDADES DIÁRIAS
- Requisição por Serviço Analítica
- Relatórios de Custos
- Relatório de Estoque
- Fechamento do Dia
- Ajuste do Cardáio - Filial
- Ajuste de Inventário sem Retirada
- Ajuste de Inventário com Retirada
- Análise do DRO
- AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM
- CERTIFICADO
CARGA HORÁRIA: 4H 30Min
curso EAD Genialnet
operacional administrada
O curso abordará as etapas para implantação de uma empresa que possui Unidades Administradas, ou seja, produção e serviço no mesmo local. E engloba todas as funcionalidades básicas para implantar e operar uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
CARGA HORÁRIA: 2H 10Min.
CONTEUDO:
- Op. Adm - Cadastros
- Op. Adm - Padrão da Unidade
- Op. Adm - Treinamentos Base
- Op. Adm - Planejamento
- Op. Adm - Cad. Dados Iniciais e Nota Fiscal
- Op. Adm - Cad. de NF Despesas e Custos Indiretos
- Op. Adm - Devoluções e Transferências
- Op. Adm - Baixa de Estoque
- Op. Adm - Compras
- Op. Adm - Relatórios
AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM
CERTIFICADO
quem é
Thiago Sales
Fundador da UAN Management
Nutricionista com 14 anos de experiência em Refeições Coleitvas. Ocupou cargos como Gerente de Planejamento, Supervisor de Operações e foi Consultor de Implantação da Teknisa, onde potencializou seu conhecimentos sobre Tecfood e Ferramentas de Gestão atendendo a clientes em diversos estados do país. Já atuou nos segmentos Educacional, Prisional, Industrial e Hospitalar. Apaixonado por UAN criou a UAN MANAGEMENT para compartilhar todo seu conhecimento e ajudar profissionais que se interessam pela área de Gestão de Restaurantes e UANs.